BIZCOCHO DE COCA-COLA

Otro experimento con un ingrediente que nunca pense que podria llevar un bizcocho, un amigo un dia me dijo que habia hecha pollo a la coca-cola y que le daba un sabor rico pero no muy dulzon asique cuando vi la receta dije tengo que intentarlo



BIZCOCHO DE COCA COLA
Ingredientes:
3 huevos
1 dl. y ½ de aceite de oliva suave
250 gr. de harina
300 gr. de azúcar
1 dl. y ½ de Coca Cola
1 cucharada de levadura en polvo (8 gramos)
la corteza rallada de medio limón
un pellizco de sal
Preparación: En un bol batir los huevos con la coca cola y el azúcar.
Una vez bien batido añadir poco a poco el aceite.
Aparte mezclar la harina con la levadura (como tenia harina con levadura incorporada la he utilizado para esta ocasion), la corteza de limón bien rallada y el pellizco de sal. Añadirla al batido poco a poco y continuar batiendo hasta que se forme una crema homogénea. Untar un molde con un poco de mantequilla, enharinar y poner en él la crema obtenida.
Cocer en el horno, como siempre precalentado, a 180º-185 C, hasta que al pincharlo con una aguja, ésta salga limpia.
Dejar enfriar, desmoldar y servir salpicado con azúcar glas.

INGREDIENTES:



LA MASA PREPARADA Y LISTA PARA SER INTRODUCIDA EN EL HORNO:



LA MASA EMPEZANDO A SUBIR:



LA MASA SIGUE SUBIENDO:



EL BIZCOCHO CASI TERMINADO (se me cayo algo por los bordes):




EL RESULTADO FINAL:

TARTA DE QUESO EXQUISITA(AURO)

Esta tarta la hice para la fiesta del pueblo de mi novia porque alli gusta mucho el queso y desde que vi la receta en la pagina de Auro dije esta es perfecta para quedar bien con los suegros, ademas por casualidad era epoca de moras y que mejor adorno que unas cuantas decorando esta maravillosa tarta, eso si hacer la mermelada me costo bastante, no por el trabajo sino por la cantidad de utensilios que se manchan.

TARTA DE QUESO EXQUISITA (AURO) CON MERMELADA DE MORAS DE GERAS DE GORDON.

Ingredientes:
4 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de leche
1 medida de yogurt de harina
2 cditas de levadura
300 g. de queso crema
la ralladura de ½ limón
100 g de azúcar

Instrucciones:
Primero calentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla.
En un recipiente bien limpio se montan las claras.
Se sacan las claras montadas y se reservan.
Se vierten en otro recipiente las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche. Poner de nuevo en marcha la batidora y batirlo muy bien (para que quede la mezcla montadita).
Añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos.
Unir esa mezcla con las claras montadas y mezclar bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho.
Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente.

INGREDIENTES:



LA TARTA ANTES DE ENTRAR EN EL HORNO:



LA TARTA EN EL HORNO EMPIEZA A SUBIR:



LA TARTA SIGUE SUBIENDO:



LA TARTA CASI TERMINADA:



LA TARTA RECIEN SACADA DEL HORNO:



LA TARTA COLOREADA CON LA MERMELADA:



LA TARTA ADORNADA CON MORAS RECIEN RECOLECTADAS:



LA TARTA PARTIDA Y ALGUNAS PORCIONES ANTES DE INCARLE EL DIENTE:

BIZCOCHO DE REMOLACHA

BIZCOCHO DE REMOLACHA CON ALMENDRAS

Despues de hacer recetas mas o menos complicadas una tarde que recolectamos moras en el pueblo se me dio por hacer el tipico bizcocho 1,2,3 y añadirle las moras y claro salio totalmente negro entonces por curiosidad busque bizcochos de colores que no fuesen hechos con colorantes artificiales y di con esta receta.

Ante las dudas que suscito por parte de mis compañeros de trabajo y la familia de mi novia la hice y dio como resultado un delicio bizcocho que le encanto a la gente porque del sabor de la remolacha queda poco y con las almendras le da un tono dulzon pero no empalagoso, asique desde aqui se lo recomiendo a todo el mundo que lo intente hacer.



INGREDIENTES

2 remolachas medianas cocidas (200 grs de remolacha cocida)
edulcorante a gusto (el equivalente a 200 grs de azúcar)
3 huevos
90 ml de aceite de girasol
100 grs de almendras crudas
190 grs de harina integral
1 sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN

Pasar por la batidora las remolachas cocidas con el aceite. Añadir los huevos y el azúcar y volver a batir. Incorporar las almendras picadas y seguir batiendo.

Agregar la harina y la levadura tamizadas, y batir todo.

Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo, y en el momento de meter la mezcla, poner calor sólo abajo.

Dejar unos 50 minutos, hasta que al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio.

Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Dejar reposar un día antes de comerlo.


EL BIZCOCHO ANTES DE ENTRAR EN EL HORNO:





EL BIZCOCHO DENTRO DEL HORNO:









EL BIZCOCHO FUERA DEL HORNO:







Y POR FIN EL BIZCOCHO DESMOLDADO Y A PUNTO DE SER DEGUSTADO: